3월 4월 주말농장 무엇을 심어야 할까? 감자 상추 대파 시금치 부추

7월 감자 수확

 

이제 밭에 로터리도 쳐졌겠다 본격적인 주말농장 농번기에 접어듭니다. 이제 해야할 일은 이랑 정리와 4월에 심을 모종이나 씨앗을 구매하는 것이죠. 

3월 말 4월 초 주말농장에 심어도 되는 작물들

• 감자 : 빠르면 3월 하순부터 심어도 되는 가장 빨리 주말농장에 파종하는 작물이 감자입니다. 감자는 씨앗이나 모종이 아닌 씨감자를 구매해서 잘라서 파종합니다. 씨감자는 살균 소독된 상태로 유통되는데, 저는 매년 수확하고 남은 싹튼 감자를 통째로 심고 있습니다. 3월말~4월초에 주로 심기는 하지만 경험상 5월달 넘어서 심어도 7월달에 수확이 가능합니다. 
• 상추 : 상추를 빨리 수확하고 싶으시면 모종을 구매해서 정식해 줍니다. 상추류가 추위엔 강하지만 저온기에는 잘 자라지 않으니 참고하세요. 상추는 사시사철 재배가 가능한 종이고, 1달~2달 정도면 꽃대가 올라와서 뽑아야 합니다. 따라서 모종을 심고 나서 씨앗을 직파해 놓으면 대략 모종 상추가 꽃대를 올릴 때 씨앗 상추를 이용하실 수 있습니다.
• 열무, 얼갈이배추, 알타리무 : 서늘한 기온을 좋아하는 무우나 배추류를 4월 경에 파종하셔도 됩니다. 알타리무(총각무)는 재배 기간도 짧고, 생육도 좋기 때문에 2~3달에 한번씩 총각김치용으로 씨앗 파종합니다.
• 대파 : 봄에 심어서 가을까지 성장하는 대표적인 작물이 대파입니다. 10개 모종 한줄로 3줄 정도 사서 주말농장 한켠에 심어놓고 밑단을 잘라서 먹습니다. 시간이 지나면 뿌리에서 또 대파 줄기가 나와서 1년 내내 잘라 먹을 수 있습니다.
• 부추 : 여러해 살이 식물로 주말농장의 감초입니다. 거의 풀과 같은 생명력으로 봄부터 가을까지 열심히 부추잎을 내줍니다. 늦가을 수확할 게 없을 시기에도 농장가면 꼭 거둬올 수 있는게 부추입니다. 11월 달에 주말농장 구석에 옮겨심고 이듬해 4월달에 다시 본 밭에 심고해서 한번 심으면 계속 거둘수 있고, 개체수도 매년 늘어날 수 있습니다.

계획 없이 마구 심지 마세요

• 우리집은 쌈 해먹는 것을 좋아한다고 해서 상추를 종류별로 농장 전체에 심는 초보분들이 많습니다. 상추는 길어야 2개월입니다. 4월에 상추를 심으면 6~7월이면 꽃대를 올려서 죽습니다. 또 심으면 되지하지만 장마기간에는 고온 및 장마로 상추가 잘 자라지 않습니다. 결과적으로 7월 이후에 농장을 놀리게 되는 결과가 되고, 풀밭으로 덮힌 농장을 안가게 될겁니다. 
• 상추는 10주~20주 만 심어도 한가족은 먹을 만큼 나옵니다. 나머지 밭에는 평소에 심고 싶었던 토마토나 가지, 고추, 오이 등을 심어서 가꾸시는 것이 좋습니다. 주말농장은 소수 대량 생산보다는 다수 소량 생산이 생산적입니다.
• 감자는 6월 하지에 대부분 수확합니다. 감자가 물에 약하기 때문에 장마가 오기 전에 수확하는 게 정석입니다. 저는 게을러서 늦게 심어서 장마 기간에 최대한 늦게 수확하기도 합니다. 감자를 수확하고 나면 빈밭이 되버리기 때문에 감자밭을 활용할 계획을 미리 세워야 합니다. 6월~7월에 파종해도 되는 작물이 무엇이 있을까요? 배추나 무 등 김장채소를 이 자리에 키우는 것이 좋고, 2개월 정도 만에 재배할 수 있는 채소 종류인 얼갈이 열무 등을 파종합니다. 저는 밭에 여유가 있어서 감자 수확 후 항상 옥수수 씨앗을 파종합니다. 6월에 파종하면 9월 말에 옥수수 수확이 가능했습니다.
• 키가 큰 작물과 지주를 세워야 하는 작물들을 잘 파악해서 작물 배치를 잘 하여야 합니다. 남쪽을 기준으로 북쪽 방향에 키큰 작물을 배치하면 키작은 작물들이 햇빛을 못받는 경우는 안생길 겁니다. 

결론

3월 말 4월 초에 심는 작물부터 주말농장은 시작됩니다. 농사를 짓는데 부지런해야 하는 것은 사실이나 시간이 없어서 원하는 작물을 심지 못했다고 조바심 내고 포기하지 마세요. 늦게 심는다고 안자라는 게 아닙니다. 결심했다면 실행해 보세요.