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이맘 때 쯤 주말농장은 활기를 띄게 됩니다. 1년 간 농장을 계약하고 로터리를 치거나 손수 삽과 괭이로 이랑을 만드는 작업이 시작됩니다. 저도 어제 밭주인이 로터리를 쳐 놨다고 해서 여름딸기도 심으려고 겸사겸사 아침 일찍 밭에 나가 봤습니다.
이랑 고랑 두둑
- 두둑 : 실제로 작물을 심는 곳으로 흙을 높게 올린 부분입니다. 두둑의 면적은 개인적인 성향에 따라서 아니면 작물마다 다를 수 있습니다. 두둑은 흙을 쌓은 후 쇠스랑 같은 농기구로 최대한 평평하게 만듭니다.
- 고랑 : 주말농장 밭 구조에서 가장 중요한 것이 고랑입니다. 고랑을 깊게 파주고 물이 잘 빠지는 구조로 만들어야 장마나 호우시에도 작물들에게 영향이 적습니다.
- 이랑 : 두둑과 이랑을 합쳐서 이랑이라고 부릅니다.
이랑 만들기
- 이랑을 만들기 위해서는 밭의 경사도나 햇빛의 위치 등에 따라서 머리를 잘 굴려야 합니다.
- 경사와 동일하게 고랑을 낸다면 비가 많이 올 시에 밭흙과 거름 등이 쉽게 유실될 수 있어서 지양합니다. 경사와 직각 계단식으로 만들어 주면 흙의 유실을 최대한 줄일 수 있습니다.
- 고랑은 최대한 깊게 팝니다. 고랑은 사람이 편하게 이동할 수 있는 길이며, 물이 빠지는 중요한 요소입니다. 작은 고랑이 모여 물길이 합쳐지는 메인 고랑은 더 깊고 넓게 파주시는 것이 이동에도 편하고 물빠짐에도 좋습니다.
- 조금이라도 더 작물을 심기 위해서 고랑을 작게 만들면 작물들이 무성해지는 시기에는 이동이 불가능 해질 수 있습니다.
- 밭주인이 로터리를 쳐주지 않거나 자신만의 텃밭을 일굴 시에는 삽질을 해야 합니다. 이랑을 어떻게 만들지 구상한 후 고랑을 깊게 파서 흙을 두둑 위로 퍼 올립니다. 밑거름 퇴비를 두둑 위에 흩뿌리고 쇠스랑으로 평평하게 펴줍니다. 비닐 멀칭을 한 후 마무리 합니다.
- 두둑의 넓이는 멀칭 비닐의 넓이에 따라서 정하는 것이 편합니다. 멀칭 비닐이 좁은 것, 넓은 것, 두꺼운 것 다양합니다. 좁은 이랑은 과습에 약한 고추와 같은 작물에 주로 적용합니다.
- 두둑을 높게 만드는 경우도 있으나 일부러 낮게 만드는 경우도 있습니다. 가을에 재배하는 배추나 무 같은 경우 거의 평지 수준의 두둑 높이에서도 재배합니다. 가을에는 비가 많이 오지 않기 때문이며, 배추나 무는 물을 좋아하기 때문입니다.
- 넓은 주말농장 땅을 분양받았다면 한번에 이랑을 만들지 않아도 됩니다. 4월 초에 파종하는 감자나 상추 모종을 심을 이랑을 먼저 마련하고 대부분 작물은 5월초에 정식하기 때문에 천천히 이랑을 만들어 가도 무방합니다.
두둑 높이
- 10센치 정도의 낮은 두둑은 가을 김장 채소인 배추나 무를 심을 때 거의 평지 수준도 괜찮습니다.
- 30센티 이상의 두둑을 높은 두둑이라고 부르며, 과습에 약한 작물인 토마토나 고추 등을 심을 때 최대한 두둑을 높이 합니다.
- 나머지 작물들은 20~30센티 정도로 두둑을 정하시면 되겠습니다.
결론
두둑과 고랑을 합쳐서 이랑이라고 부릅니다. 이랑 만들기 중 가장 중요한 것이 고랑을 어떻게 만드느냐입니다. 작물 심을 면적이 줄어들더라도 관리와 이동, 배수를 위해서는 메인 고랑은 넓고 깊게 파야 합니다.
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