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주말농장 대파 쪽파 키우기

파는 대표적으로 대파와 쪽파가 있습니다. 두 종류는 각자 번식 방식이나 키우는 방법이 다릅니다. 주말농장에서는 꼭 심어야할 작물로 비교적 쉽게 재배가 가능한 작물입니다. 파의 효능알리신과 플라보노이드 성분이 항균, 항바이러스 효과가 있어서 감기 예방에 좋다하며, 혈액 응고를 방지해서 고혈압에 효과적입니다. 한방에서는 따뜻한 음식으로 분류됩니다. 위액 분비를 촉진시켜서 소화를 돕습니다.대파에 포함된 황 화합물이 간기능을 도와 해독을 촉진합니다. 암세포 억제 가능성도 있다고 합니다.대파 재배법대파는 3~4월 경에 씨앗 파종합니다. 너무 깊게 심지 않습니다. 파의 씨앗이 작기 때문에 5미리 이하로 흙을 덮어줍니다.줄뿌림이 정석이고 발아가 되기 시작하면 간격을 1~2센티 정도로 유지해 줍니다.곰탕 등을 끓일 때..

주말농장 2025.05.09

하루 2끼 식사 3끼 식사 역사적 생물학적 진화적 관점에서 분석해 보자

건강 관련 기사를 좋아하는 취향 때문에 아리까리한 궁금증이 있으면 해소해야 직성이 풀립니다. 그런데 몇가지 어떤게 좋다는 결론이 안나는 사실들이 있죠. 커피가 몸에 좋은가가 대표적인 궁금증입니다. 이번엔 하루 2끼, 3끼 식사가 몸에 좋은 건지 알아봅시다.역사적인 관점단순하게 생각해도 현재 일반적으로 굳어진 3끼 식사법이 최근부터인 것은 누구나 다 알 수 있습니다. 고대 그리스 로마 : 플라톤이나 소크라테스도 하루 1끼를 권장할 만큼 하루 1끼나 2끼 식사가 일반적이었다고 합니다.중세 유럽 : 수도사는 하루 2끼, 노동자도 2끼 식사를 했다고 합니다.조선시대 : 초기에는 조반 석반 2끼 식사가 일반적이었으나 농경 사회가 발전하면서 3끼 체제가 확립되었다고 합니다.산업혁명 이후 : 공장 노동 방식에 따라서..

기타 2025.05.04

사업 아이템 장애인 표준사업자 현실적 문제 및 극복 방안

폐쇄적인 시장인 이점과 진입장벽이 높다는 단점이 공존하는 표준사업자의 현실적인 문제와 극복 방안에 대해서 알려드립니다. 문제를 현명하게 극복하다보면 유망한 시장입니다.장애인 표준사업자 현실적 문제장애인 관리장애인 관리가 생각보다는 어려운 현실적인 문제입니다. 경증 장애인 보다는 중증 장애인을 위주로 채용하는 발상의 전환이 필요합니다.일반인이 아니고 불편한 신체를 가진 장애인으로 존중해 준다면 장애인 관리가 원만하게 가능합니다.고용된 장애인이 사업장에 나와서 직접 생산이나 용역을 수행하는 것이라는 전제는 아닙니다. 콜센터 인력 등으로 재택근무도 가능합니다.중증 장애인을 활용하여 배송 인력으로 활용도 가능하여 자긍심을 고취할 수도 있습니다.장애인이 직접 생산에 관여해야 하나 생산 보조도 인정하는 분위기라서 ..

기타 2025.05.02